READING

Los 4 mejores vinos de Aguascalientes del 2021

Los 4 mejores vinos de Aguascalientes del 2021

En el marco de la Ruta del Vino se llevó a cabo la premiación de la cuarta edición del Concurso de Vinos Hidrocálidos, impulsado por la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes (UTNA) en el que participaron 20 viticultores y casas vinícolas del estado en tres distintas categorías.

Los premios fueron otorgados por Martín Orozco Sandoval, Gobernador del Estado, quien destacó la labor de los viticultores aguascalentenses por formar parte de este proyecto en el cultivo de la vid y así potencializar a Aguascalientes como una importante región para el desarrollo de vinícolas en el país. 

El mandatario agradeció a los ocho nuevos viñedos que se sumaron a participar en este concurso, que además funciona para atraer turismo y potencializar la oferta económica que se ofrece para los consumidores dentro y fuera del estado.

Te puede interesar: 7 razones para consumir vinos hidrocálidos

Vinos galardonados en la Ruta del Vino 2021

Orozco Sandoval dio a conocer que se evaluaron un total de 50 etiquetas y el ganador del Gran Oro en esta edición del concurso fue el Stacatto Rosato Malbec de la vinícola Hasen. En la categoría de vino tinto el primer lugar fue para El Secreto; el ganador en la categoría de vino blanco fue Somms 8; y para los rosados, el galardón fue para Irana Malbec.

El jurado fue conformado por tres jueces de nacionalidad mexicana, uno de nacionalidad Argentina y uno de nacionalidad Italiana.

Stacatto Rosato Malbec – Vinícola Hasen

El ganador del Gran Oro en el 4° Concurso de Vinos Hidrocálidos fue para este vino, gracias a sus notas frutales de toronja, frutos rojos y pera bosc, fresco y sedoso en boca, cuenta con un amargor delicioso y acidez chispeante.

Además la Vinícola Hasen también ganó plata en la categoría de vinos tintos, con Optimus, añada 2017.

Facebook: Vinícola Hasen

Categoría de vinos tintos

Vino tinto “Alessandrina” – Vinícola El Secreto

Dentro de la categoría de vinos tintos secos, el pasado 4 de Septiembre, El Secreto además de develar su placa como punto oficial de la Ruta del Vino 2021, también fue ganadora del oro con su botella Alessandrina, un vino tinto Sangiovese añada 2020. Un vino tinto joven, de aroma fresco ligeramente terroso, con notas frutales y picantes muy sutiles.

Facebook: Vinícola El Secreto

Categoría de vinos blancos

Vino Blanco “Somms 8” – Casa Vinícola Clos de los 8

Ganadores del oro en la categoría de vinos blancos, esta casa vinícola conformada por 8 sommeliers fue ganadora con su botella “Somms 8”, un Sauvignon blanc con algo de Viogner, añada 2020, un vino blanco fresco con gran aroma.

Facebook: Somms 8

Categoría de vinos rosados

Irana Malbec Rosé – Vinícola Renacimiento

Para la categoría de rosados, el ganador fue Irana Malbec Rosé. Un vino rosado tenue, con aroma a frutos como durazno, fresa, manzana verde y toronja, ligeros toques de miel, y una nota de flores de azahares, sabor frutado y fresco con buena persitencia y acidez, añada 2020.

Facebook: Vinícola Renacimiento

Participación de la UTNA en el 4° Concurso de Vinos Hidrocálidos

Por otra parte, el mandatario resaltó que la UTNA ha estimulado el desarrollo de la reconversión productiva e impulso a la viticultura desde 2017 con el fin de rescatar la tradición del cultivo de la vid en la entidad, por lo que creó un sistema de estudio operado por el Sistema Producto Vid que da apoyo a los pequeños productores de la entidad y se espera que en este 2021 se alcancen 60 toneladas de producción.

Detalló que la institución cuenta con un área 2.3 hectáreas para viñedos, una vinícola y la carrera de Técnico Superior Universitario en Agricultura Sustentable con un área en vitivinicultura, además en diciembre del año pasado egresó la primera generación de esta carrera.

Cabe señalar que este año la universidad elabora un vino denominado “Viña Estación”, con la uva Tempranillo se hace tinto, con la Merlot se hará rosado y con el tipo Macabeo se elabora vino blanco, con ello buscarán traspasar las fronteras de la entidad en nuevos concursos nacionales e Internacionales. En la edición del año pasado del concurso, la cosecha de la UTNA obtuvo medalla de Oro en las actividades de la Ruta del Vino.

Conoce más en Facebook.