Desde siempre la familia Sutti se ha dedicado al sector agroalimentario y han destacado en él, el caso de Erilio no es la excepción.
Toda su vida ha estado involucrado en el negocio familiar pero no fue hasta hace apenas 2 años que su sueño de emprender se hizo realidad; junto a su esposa fundó Agrosutti, una empresa familiar que, a pesar de ser muy joven, ha logrado convertirse en un foco de atención en la agroindustria, debido en parte a la experiencia de toda una vida en sector, a los consejos de la familia pero sobretodo, a la visión innovadora de este empresario.
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AgroSutti es una empresa con una capacidad de producción diaria de 7 mil litros de leche, los cuales se procesan en su totalidad para la producción de queso de altísima calidad en 3 variedades: asadero, panela, añejo y próximamente (en un mes) chihuahua. Actualmente la planta da empleo directo a 13 personas e indirecto a 25 colaboradores más.
“Agrosutti nació con el objetivo de ser una empresa disruptiva en el sector, nos distingue la calidad, el hecho de que produzcamos nuestra propia leche marca una diferenciación; aunado a eso, nuestros clientes nos piden un alto estándar en calidad e inocuidad por eso estamos por certificarnos en Halal y no descartamos buscar otras más”.
Para Erilio Aguascalientes es una gran cuenca lechera, aquí se tienen todas las cualidades necesarias para la producción de leche y además, el estado les brinda ventajas que otros no tienen, tales como las vías de comunicación que les permiten llegar a toda la república en muy poco tiempo, así como la seguridad y sobretodo la mano de obra capacitada.
¿Cómo se llega al éxito en 2 años?
Erilio cuenta que no existe una fórmula secreta pero sí hay 5 indispensables que todo emprendedor, sin importar el giro, debería seguir en orden de ser eficientes:
- Hacer las cosas bien desde un inicio y en todas las etapas
- Buscar dar valor agregado
- Aprovechar las ventajas que provee el estado
- Buscar financiamientos y apoyos gubernamentales
- Darles la importancia que se merecen y capacitar a tus colaboradores
Tras una ampliación gracias a un crédito del Sistema de Financiamiento de Aguascalientes (SIFIA), Agrosutti busca consolidarse a nivel regional y abrirse paso hacia el extranjero, particularmente al norte del país.
Estamos buscando acercamiento con empresas para también ofrecer nuestro producto, un producto en el que confiamos por su calidad.
