“Del campo a tu mesa” es su eslogan y no habría mejores palabras para describir esta joven empresa, que decidió dar un seguimiento total a cada paso de su cadena productiva y comenzar a darle un valor agregado a sus cosechas.
Del mineral se dedica a la cosecha, selección, empaque y comercialización de chile seco en cinco variedades: ancho, árbol, puya, pasilla y guajillo en presentación de 100 g. y orégano en presentación de 50g.
Este emprendimiento de Miguel Ángel, de 25 años, surgió hace 6 meses, inspirado por el ejemplo de sus padres, quienes también tienen su empresa: Del Mineral S de RL MI, enfocada a la producción de hortalizas, granos y verduras y de la cual también es socio.
“Otra razón que me impulsó a este nuevo proyecto fue ver la necesidad dar valor agregado a los productos del campo, para alcanzar mejores precios y evitar los intermediarios que causan una competencia desleal para el consumidor final.” agrega Miguel.
Ofreciendo productos 100% naturales, frescos de temporada y accesibles, además de no agregar ningún conservador, este proyecto busca que la calidad y entusiasmo que ponen en cada cosecha y proceso los haga llegar muy lejos, pues aunque ya han logrado certificarse y ser proveedores de cadenas de supermercados como Al Súper, siguen trabajando para llegar más lejos.
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Actualmente se encuentran en gestiones para entrar a otras cadenas de retail con gran presencia a nivel nacional y esperan que este solo sea el comienzo, pues su meta es posicionar su marca con otros productos procesados como salsas, molidos y purés con calidad de exportación.
“Pero esto no quiere decir que ya terminé, los sueños son grandes y sé que con esfuerzo y valentía mi marca Del Mineral será reconocida no solo en el territorio nacional, si no, a nivel internacional, convirtiéndose en una fuente de empleo que ayude a mitigar los estragos que estamos viviendo a causa de la pandemia del COVID-19.” concluye Miguel.
Visítalos en: C. Viñedos Santo Tomas, Bodega #204 Central de Abastos Viñedos San Marcos CP. 20280 Aguascalientes Ags.
www.agricolasdelmineral.com
