La producción de lácteos en Aguascalientes se ha destacado por ofrecer productos de excelente calidad en todos los municipios. Prueba de eso son Quesos y Granjas Fátima, un establecimiento que todos los hidrocálidos seguramente hemos visitado y degustado; pero ¿sabemos la historia de una de las queserías preferidas de los aguascalentenses?
Los hermanos Roberto y Jesús Muñoz de Anda decidieron emprendieron hace 30 años a partir de una familia ganadera Quesos y Granjas Fátima; comenzaron a producir quesos de calidad que destacaran de los quesos hechos con grasa vegetal. Tras varias pruebas, lograron establecerse como una cremería distinguida y reconocida entre la comunidad hidrocálida.
“Nuestra filosofía es tratar con calidez al cliente mientras ofrecemos la mejor calidad de Aguascalientes” comenta Roberto Muñoz de Anda, fundador.
“El propósito de la cremería es ofrecer quesos 100% de leche manteniendo la calidad con la que trabajan”, añadió el fundador. Además cabe destacar que sus trabajadores cuentan con sueldos justos y dignos, parte fundamental de la filosofía de la empresa.
Te puede interesar: Conoce el arte de hacer quesos con Quesos Los Toños
Productos hechos bajo un proceso completamente natural:
- Crema natural
- Mantequilla natural
- Queso de cabra
- Queso chiapaneco
- Queso chihuahua
- Queso asadero
- Queso fresco
- Queso botanero hecho de asadero con chile jalapeño
- Queso chihuahua con champiñón
- Queso chihuahua con jamón y
- Queso chihuahua con chile.
“El queso chihuahua es el queso favorito de los clientes, es el que más se vende dentro de la sucursal”, añadió Roberto Muñoz de Anda.
Sin embargo, su queso asadero también se ha convertido en el favorito de varios restaurantes de Aguascalientes como Las Costillas de Sancho, Carnitas Mora, Hotel Las Trojes, y más restaurantes y tiendas hidrocálidas.
Visítalos en Prolongación Zaragoza #238, Colonia Fátima o en redes sociales.
