La crema de mezcal es una bebida que últimamente ha logrado conquistar el corazón y el paladar de varios mexicanos, gracias a su dulce y exquisito sabor.

La crema de mezcal nació en el siglo XX, cuando los productores de mezcal y los productores de productos lácteos decidieron imitar la famosa crema de whisky, después de varios intentos y experimentos nació la crema de mezcal, una bebida típica en las calles del centro de Oaxaca.

Así nace Alesica, una marca hidrocálida certificada Hecho en Aguascalientes, la cual nos trae los sabores oaxaqueños directamente a nuestra mesa.

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En el 2020 con el impulse y el propósito de emprender, Alejandra Patricia Urzúa Esparza creo la marca Alesica, marca que surge a raíz de la experiencia previa de su fundadora en la industria dentro de la industria del mezcal aunado a los conocimientos adquiridos de su familia ganadera.

“La intención de la marca es dar valor agregado a la producción de leche, encontrando así la oportunidad de crear un producto que no es nuevo en el mercado, pero si en Aguascalientes como producto hidrocálido”, comparte Alejandra Urzúa, fundadora y directora.

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La crema de mezcal es el enlace entre la leche de vaca y el mezcal. Un producto natural de calidad artesanal, siendo así uno de los productos preferidos dentro del turismo.

Una de las características principales y más valiosas de la crema de mezcal es su variedad diversa de sabores, pues puedes encontrar de todo un poco.

“Alesica se define por ser un producto hidrocálido, hecho completamente de productos locales”, comparte Alejandra Urzúa.

Marca recién afiliada al distintivo Hecho en Aguascalientes, buscan darse a conocer y posicionarse en el mercado, ya que actualmente sus ventas se constituyen únicamente de ventas en línea y redes sociales. Buscan dar a conocer un producto natural de calidad superior de manera regional.

Dentro de los planes a futuro de la empresa se encuentra ampliar su menú o catálogo de productos, ya que ya se cuenta con el conocimiento requerido para la expansión de este; además a corto plazo necesitan equipamiento para producción, y aumentar la capacidad de cubrir la demanda de clientes privados y comerciales.

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