Más que una bebida, la cerveza artesanal es todo un movimiento que busca rescatar y reinterpretar los procesos tradicionales y la diversidad de estilos que hay alrededor del mundo.
Así como un buen vino y su especial degustación, la cultura cervecera busca que cada etiqueta tenga sus aromas, sabores e identidad característica para diferentes tipos de maridaje, clima o momento y que mejor que la celebración del Día del Padre.
En Aguascalientes, no será un problema encontrar cervecerías que sorprenderán a papá con su calidad y sabor en su día, aquí te recomendamos cinco de ellas:
Barba Negra
Esta cervecería Hecho en Aguascalientes cuenta con seis estilos diferentes, tres de ellos líderes: porter, session ipa y russian imperial stout. La primera de ellas reconocida como una de las 35 mejores cervezas del país por la Revista Cava, en su edición 2018 del conteo y la última de ellas ganadora en múltiples ocasiones de medallas de oro otorgadas por jueces con la certificación BJCP.
No dudes en contarlos en sus redes sociales o visitar su tap room.
@Cervecería Barba Negra
@Mexikaner
Roja Imperial
Roja Imperial cuentan con seis estilos constantes de cerveza, ipa, que se distingue por su claridad, notas cítricas y frutales y un amargor ligero pero refrescante; frutos rojos, una cerveza ligeramente agridulce a base de fresa, frambuesa y arándano; Canabeer a base de cannabis y registrada ante la cofepris; Irish beer, una cerveza estilo roja irlandés con notas acarameladas y granos afrutados; Bock, oscura estilo alemán con notas suaves de café y chocolate amargo y por último su cerveza de oscura de guayaba, estilo inglés.
Aunque siempre para mantener al público cautivo siempre experimentan con nuevos sabores para celebrar sus aniversarios o según la temporada.
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Fractal
Si tu papá es fanático de la cerveza y el vino tinto, seguramente le encantará la combinación que Fractal ofrece. Se trata de cuatro diferentes etiquetas: 1 saison con mosto de merlot, 2 red ale con mosto de merlot fermentado con levadura de vino, 3 saison, con mosto de macabeo en maduración y 3 A saison, con mosto de macabeo en hervor.
Contáctalos a través de sus redes sociales: @Cerveza Fractal
Sierra Fría
Al igual que la Sierra Fría en Aguascalientes, esta cerveza artesanal te sorprenderá con sus aromas y sabores. A lo largo del año, la marca produce distintos estilos y hasta ediciones especiales, sin embargo siempre mantienen la american porter, american blonde y oatmeal stout como sus constantes.
Goza la Vida
Esta cervecera, de las más primeras en Aguascalientes en reivindicar la cultura cervecera en Aguascalientes, cuenta con etiquetas de lo más diversas pues siempre intentan mantener la variedad en los estilos que ofrecen a sus clientes. Generalmente cuentan con ipa, indian pale ale, porter con un toque de cacahuate, blonde con toques cítricos, estilos belgas y cervezas más robustas como la stout.
