収益性を上げ、特にこの重要なセクターに頼っている家族を支える付加価値、技術、革新を生み出す生産者用のプロジェクトが毎年増えています。

農畜産業は、過去4年間で一番州政府の支援を受けたセクターの一つであり、その結果、アグアスカリエンテスは、メキシコが輸出する農産物の12製品がトップ10に入っています。2017年から現在まで、農畜産業セクターに投資される予算が112％増加しています。現在まで、生産改革における、州政府6年間の目標値の78％が達成されています。

この分野における努力の成果により、農村開発、農業関連産業省(SEDRAE) と農製品生産者は、ブラックベリー、イチゴ、ぶどう、いちじく、くるみ、ザクロ、オリーブ、アスパラガス、アボカド、レモンなどの1560ヘクタールの新しい収穫を得られ、輸出されているものもあります。

イチジクの生産改革計画だけでも、20以上の生産者が州内で収穫を始めており、その耕作中の規模は15ヘクタールにもなり、60％は最初の収穫を得ています。

同じように生産者が利益を向上し、市場を拡大するため安全性と認定の要求を満たす目的で、たくさんの人が講習会に参加し、35名が知識の更新をし、アグアスカリエンテス理工科大学で生産改革に関する認定書を取得しました。